Bonjour comme on vous a répondu via le formulaire de contact il semblerait qu'il y a un souci avec Safari pour défiler la liste des symboles. Dans ce cas-là je vous invite à utiliser un autre navigateur Internet comme Google Chrome qui fonctionne parfaitement.
Pour répondre à votre réponse c'est toujours pareil même avec google chrome il y a les symbôles de base
si vous avez une solution je suis preneur .
merci Benjamin